Рисовая запеканка с рыбой

Ingredients

• горбуша с/м - 800 гр.
• рис - 1.5 ст.
• морковь - 3-4 шт.
• лук - 2 шт.
• сметана - 150 гр.
• сыр - 100 гр.
• соль
• специи

Directions

1. Рис хорошенько промыть и отварить до полуготовности.
   
2. Морковку натереть на терке, лук измельчить. Сделать зажарку из овощей на масле.
   
3. Рыбу нарезать на порционные куски.
   
4. Сначала в форму для запекания выкладываем рис, потом рыбу. Следом зажарку из овощей. Все залить сметаной. Запекать сорок минут при 180 градусах. Запеканку посыпаем тертым сыром за десять минут до готовности.