Салат «Гвардейский»

Ingredients

• Уксус 9% — 2 ст.л.
• Свинина — 250 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Томатная паста — 30 г
• Соль — По вкусу
• Лук — 80 г
• Перец — По вкусу
• Вода - 80-100 мл

Directions

1. Лук нарезаем на полукольца и добавляем уксус, соль, перец и воду. Маринуем пятнадцать минут, после чего воду сливаем.
   
2. Мясо варим в течение получаса в подсоленной воде. После остужаем и нарезаем на полоски.
3. Смешиваем лук с мясом.
4. Томатную пасту с маслом прогреваем в сковороде, переливаем в салат. Солим и перчим, перемешиваем и оставляем в покое на полчаса.