Салат из красной капусты и киноа

Ingredients

• морковь - 200 г
• капуста краснокачанная - 150 г
• киноа отварная - 200 г
• зелень - несколько веточек
• масло оливковое - 2-3 ст.л.
• сахарный песок - 1 ст.л.
• замоченный в воде изюм - 200 г
• соль; перец свежемолотый - по вкусу
• острое перечное масло - 2-3 ст.л.

Directions

1. Подготовим все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата.
2. Морковку моем, очищаем и нарезаем на тонкую соломку, можно воспользоваться специальной теркой.
3. Капусту шинкуем. Зелень промываем и мелко нарезаем.
4. В глубокой емкости соединяем все ингредиенты для салата.
5. Оливковое и острое масло смешиваем в отдельной миске, добавляем соль, перец и сахар по вкусу.
6. Получившейся заправкой поливаем салат.