Салат из моркови и шпината

Ingredients

• моркови — 350 Грамм
• зеленой фасоли — 250 Грамм (замороженной )
• шпината — 350 Грамм (свежего )
• чеснока — 1 Зубчик
• соевого соуса — 2 Чайных ложки
• меда — 2 Чайных ложки
• яблочного уксуса — 1 Ст. ложка
• оливкового масла — 4 Ст. ложки
• соль; перец — по вкусу

Directions

1. Шпинат промываем и сушим, затем нарезаем на широкие полоски. Морковку очищаем и нарезаем на тонкие кружочки, стручки фасоли нарезаем на половинки.
   
2. Морковку выкладываем в кипящую воду, варим около двух минут. Добавляем фасоль, варим еще две минуты. Овощи выкладываем на дуршлаг, поливаем холодной водой.
   
3. Смешиваем шпинат, фасоль и морковь. Измельченный чеснок взбиваем с медом, соевым соусом, масло и уксусом. Добавляем соль с перцем. Поливаем салат заправкой и подаем.