Салат из огурцов с томатным соусом

Ingredients

• Огурец — 1 Килограмм
• Лук — 2-3 Штук
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Соус томатный — 100 Грамм ("Краснодарский")
• Вода — 500 Миллилитров
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Уксус яблочный 6% — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — 1 Чайная ложка

Directions

1. Овощи моем, лук с чесноком очищаем. Для маринада смешиваем томатный соус, воду, сахар, масло и соль. Смесь доводим до кипения.
   
2. Огурцы нарезаем на кружочки, а чеснок с луком на ломтики. Выкладываем в маринад овощи. Доводим до кипения, варим около пяти минут. Добавляем уксус, варим еще две минуты.
   
3. Готовые овощи выкладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками. Укутываем в полотенце или плед до остывания.