Салат «Мимоза» с горбушей и сыром

Ingredients

• Консервы горбуши — 2 банки
• Картофель (большой) — 3 шт.
• Морковь (небольшая) — 4 шт.
• Твердый сыр - 50 гр.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Майонез — 4 ст.л.

Directions

1. Картофель с морковью в кожуре промываем губкой и отвариваем в соленой воде до готовности. Сливаем горячую жидкость. Заливаем холодной водой, остужаем и очищаем.
   
   

2. Консервы открываем и с соусом выливаем в миску, измельчаем вилкой.
   
   

3. В прозрачный салатник натираем крупно картофель и равномерно распределяем по дну.
   
   

4. Добавляем слой измельченной консервы и мелко натираем сыр, с ним салат будет еще нежнее и ароматнее.
   
   

5. Морковь крупно натираем и перемешиваем с майонезом.
   
   

6. Выкладываем морковь на сыр, сверху добавляем крупно натертые яйца и салат готов.

7. Охлаждаем салат «Мимоза» минимум 1 час, украшаем зеленью и подаем на праздничный стол.