Салат с киноа, гранатом и фисташками

Ingredients

• чеснок - 1 зуб.
• масло оливковое - 4 ст.л.
• киноа - 150 г
• фасоль стручковая - 150 г
• лайм - 1 шт.
• мед - 1 ст.л.
• наршараб - 2 ст.л.
• огурец крупный - 1 шт.
• зеленый лук - 1/4 пучок
• гранат - 1/2 стакан
• кинза - 1 пучок
• фисташки - 50 г

Directions

1. Киноа отвариваем до готовности согласно инструкции на упаковке.
2. Фасоль отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг.
3. Огурец моем и нарезаем на кубики, зеленый лук и кинзу промываем и сушим, затем мелко рубим.
4. Фисташки рубим ножом.
5. Для заправки смешиваем рубленный чеснок, лаймовый сок, масло, мед и наршараб. По вкусу добавляем соль и перец.
6. В глубокой миске соединяем все ингредиенты, заправляем получившимся соусом. Выкладываем на тарелку и посыпаем орехами.