Салат с печенью и болгарским перцем

Ingredients

• Лук репчатый — По вкусу
• Салат листовой — 5 шт.
• Печень куриная — 200 г
• Соль — По вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Перец черный — По вкусу
• Перец болгарский — 1 шт.
• Зелень — По вкусу

Directions

1. В разогретом масле обжариваем соломку перца на среднем огне четыре минуты.
2. Печень нарезаем и выкладываем в пакет с мукой. Встряхиваем.
3. Из сковороды убираем перец, добавляем немного масла, выкладываем печень. Готовим пять-семь минут на среднем огне.
   
4. Выкладываем на тарелку кусочки салатных листьев.
5. Добавляем на края тарелки дольки помидоров.
6. В середину выкладываем перец, посыпаем рубленой петрушкой.
   
7. Добавляем печень, солим и перчим.
8. Выкладываем кружочки лука.