Сельдь по-корейски

Ingredients

• сельдь 1 кг
• растительное масло 125 мл
• уксус 50 мл
• лук 5 шт.
• морковь 1 шт.
• томатная паста 2 ст.л.
• соль 1 ст.л.
• острый перец 1 ч.л.
• черный перец 1 ч.л.

Directions

1. Разделать селедку на филе, снять кожу, нарезать филе мелкими кусочками.
   
2. Выложите филе сельди в глубокую миску.
3. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в нее томатную пасту, перемешайте.
4. На средней терке нужно потереть морковь, добавить  в миску к рыбе.
   
5. Луковицы очистить, нарезать полукольцами.
6. Лук положите к рыбке с морковью,  влейте уксус, всыпьте соль, добавьте перцы, перемешайте, добавить остывший маринад из прожаренной томатной пасты, перемешать.
7. Выложить рыбку с овощами в глубокий контейнер с крышкой, убрать в холодильник для маринования ( на 12 часов).
8. Подавать сельдь по-корейски, оформив зеленью.