Шафрановый соус

Ingredients

• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Сливки 10% — 150 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Шафран — 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Соль — 2 Щепотки
• Масло растительное — 30 мл

Directions

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на масле четыре минуты.
2. Вливаем сливки, прогреваем пару минут, солим и перчим.
   
3. Добавляем шафран, прогреваем еще пару минут.
4. Добавляем муку перемешиваем. Доводим до необходимой густоты.
   
5. Готовый соус процеживаем через ситечко.