Шарики из пшенной каши в томатном соусе

Ingredients

• Пшенная крупа – 300 г
• Вяленные помидоры – 100 г
• Льняные семечки – 50 г
• Тыквенные семечки – 50 г
• Петрушка
• Томатная паста – 100 г
• Перец чили – ½ шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Панировочные сухари – 4 ст. л.

Directions

1. Приготовить обычную пшенную кашу. Рекомендуется крупу даже немного переварить, чтобы она стала очень мягкой и вязкой.

2. Перец чили и лук порезать на мелкие кубики.
   
3. Льняные и тыквенные семечки обжарить на сковороде.
   

4. В отдельной посудине необходимо перемешать томатную пасту с вяленными помидорами, яйцом и зеленью. Все протушить в сковороде в течение нескольких минут. Для более яркого вкуса можно добавить небольшое количество итальянских трав.

5. Соединить все ингредиенты, тщательно все перемешать и довести до вкуса.

6. Из полученной массы следует сформировать небольшие шарики, затем обвалять их в панировочных сухарях.
   

7. Шарики переложить на противень и запекать в духовке при 200 градусах на протяжении 10 минут.

8. Когда шарики будут готовы, их необходимо подавать вместе с томатным соусом.