Шарлотка с манго

Ingredients

• Мука пшеничная — 250 г
• Манго — 2 шт.
• Сахар — 180-200 г
• Яйца — 3 шт.
• Кардамон — По вкусу
• Разрыхлитель для теста — 1.5 ч.л.
• Сливочное масло - для смазывания формы.

Directions

1. Манго очищаем, нарезаем на мелкие кусочки.
2. Смешиваем сахар с яйцами, взбиваем до пышной белой массы.
   
3. Добавляем муку, разрыхлитель и кардамон. Взбиваем с помощью миксера на малых оборотах.
4. Добавляем манго, перемешиваем.
   
5. Форму смазываем сливочным маслом, вливаем тесто, выпекаем тридцать минут при температуре 180 градусов.