Ingredients
Directions
0/0 steps madeПервым делом нужно приготовить маринад. Для этого в отдельной глубокой посудине смешать гранатовый сироп, масло, лимонный сок, натертый на терке чеснок и перец. Все тщательно перемешать.
Мясо баранины нужно помыть и босушить бумажным полотенцем. Порезать его на порционные куски, размер которых должен быть 4 на 4 или 5 на 5 см. Мясо переложить в миску с маринадом и отставить его в холодильник на 6 часов, а лучше всего — на целую ночь.
Мясо насадить на шампуры и жарить на мангале 25-30 минут до состояния полной готовности. Употреблять горячим, при подаче посыпать кинзой.