Шашлык из креветок и ананасов

Ingredients

• Королевские креветки - 630 г.
• Красный перец - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Имбирь - кусок 2 см.
• Ананас - ½
• Тростниковый сахар - ½ ст.ложки.
• Лимон - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ч.ложка

Directions

1. Замочите деревянные шампура в холодной воде, чтобы они не горели во время приготовления.
2. Перец моем и очищаем от семян. Затем его мелко нарезаем и так же нарезаем очищенный чеснок.
3. Имбирь натереть на мелкой стороне терки.
   
4. Смешать креветки с перцем, чесноком и половиной имбиря. Накройте пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник не менее 2-х часов.
5. Очищенный ананас нарезать кусочками примерно 2 см.
6. Смешать кусочки ананаса с оставшимся имбирем и тростниковым сахаром.
7. Лимон разрезать на 8 частей.
   
8. Когда креветки замариновались, пронзаем их на шампура вместе с кусочками ананаса и лимона.
9. Разогрейте гриль или сковороду с небольшим количеством масла. Жарить в течение 2-3 минут с каждой стороны до готовности.

Приятного аппетита!