Рыбу почистить, выпотрошить, тщательно промыть под холодной водой.
Сделать надрезы поперёк тушки.
Натереть рыбку солью и перцем. Убрать в холодильник на 20 минут мариноваться.
Тонкими дольками нарезать помидоры и лимон. В надрез тушки вложить дольку лимона и дольку помидора. И так в каждый надрез.
Фольгу немного смазываем оливковым маслом, кладём рыбку. Нарезанный кольцами репчатый лук кладём поверх рыбы.
Заворачиваем в фольгу рыбу и отправляем в разогретую до 200С духовку на 30 минут.
За 5 минут до готовности развернуть фольгу, чтобы рыба подрумянилась. Приятного аппетита!
