Шашлык из свинины рулетом

Ingredients

• Свинина — 1 кг
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Перец душистый — 1/2 ч. л.
• Перец черный
• Соль

Directions

1. Свинину нарезаем на ломтики. Длина должна быть 15 сантиметров, а толщина 1 сантиметр. Смазываем каждый кусочек уксусом, посыпаем солью и перцем.
   
2. Заворачиваем в плотный рулет. Рулетики выкладываем в контейнер и оставляем в покое в холодильнике на всю ночь.
   
3. Жарим шашлыки привычным способом на углях.