Шницель из цветной капусты

Ingredients

• Вода — 2/3 ст
• Чесночный порошок — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Черный молотый перец — 1/4 ч.л.
• Цветная капуста — 800 г
• Мука — 1/2 ст
• Панировочные сухари — 5-7 ст.л.
• Растительное масло - для жарки

Directions

1. Капусту нарезаем на пластины, толщина пластин должна быть примерно 1 сантиметр.
2. Варим две-три минуты в подсоленой кипящей воде.
   
3. Смешиваем муку с чесночным порошком, перцем, солью и водой.
   
4. Выкладываем капусту в кляр. Обваливаем в сухариках.
   
5. Обжариваем до золотистости с двух сторон на масле.