Сочная тушеная говядина с овощами: видео-рецепт

Ingredients

• картофель 1 кг
• морковь 2 шт
• лук 2 шт
• растительное масло 30 мл
• говядина 700 гр
• соль и специи
• 100 мл воды
• свежая зелень 50 гр.

Directions

1. Овощи нарезаем, убираем в сторону.
2. Обжариваем нарезанное не очень мелко мясо, на растительном масле, почти до готовности.
3. Добавляем к мясу лук и морковь, перемешиваем.
4. Кладем соль и специи (паприка, адыгейская соль, сухая аджика, черный перец), перемешиваем.
5. Кладем картофель и перемешиваем, заливаем 100 мл. воды, накрываем крышкой и тушим на слабом огне до готовности картофеля.
6. Нарезаем мелко зелень, посыпаем готовое блюдо.