Сочный шашлык из баранины

Ingredients

• Баранина – 800 г
• Помидоры – 400 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль
• Перец
• Кинза
• Паприка

Directions

1. Мясо баранины хорошо промыть и порезать его на большие порционные куски. Размер куска должен быть примерно 5 на 5 см.
   

2. Помидоры, лук и кинзу положить в блендер и все перебить до однородной консистенции. После этого маринад посолить, поперчить и добавить паприки. Мясо положить в маринад и оставить его там на 1 час.
   

3. Жарить шашлыки на мангале до полной готовности мяса. Баранину лучше всего подавать с печеным картофелем или овощами гриль.