Соевое мясо в томатном соусе

Ingredients

• Соевый текстурат — 65 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Петрушка — 1/4 Пучка
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Приправа "для мяса" — 1 ч.л.
• Вода — 50 мл
• Черный молотый перец — 1/4 ч.л.
• Соль — По вкусу
• Крахмал — 1 ч.л.

Directions

1. Соевое мясо варим с лавровым листом в кипящей подсоленной воде минут десять-двадцать.
2. Воду сливаем, отжимаем содержимое.
3. Измельченный лук и чеснок обжариваем на среднем огне. Откладываем в сторону.
   
4. Соевые кусочки обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Добавляем чеснок с луком.
   
5. Пасту разводим в воде с крахмалом и специями. Вливаем в сковороду, тушим три-четыре минуты.
6. Добавляем рубленую петрушку.