Соус к рису

Ingredients

• Соль — По вкусу
• Лук — 1 шт.
• Перец черный молотый — По вкусу
• Мука — 1 ст.л.
• Масло сливочное — 30 г
• Сметана — 200 г
• Вода — 1.5 ст.л.

Directions

1. Сливочное масло растапливаем и выкладываем кубики лука. Обжариваем до готовности, помешивая.
   
2. Добавляем муку, готовим одну-две минуты.
3. Добавляем сметану (можно заменить жирными сливками). Перемешиваем, вливаем тонкой струйкой воду.
   
4. Доводим до кипения, солим, перчим, готовим две минуты.