Спринг-роллы с баклажаном и кинзой: видео-рецепт

Ingredients

• 1 баклажан
• 2 зубчика чеснока
• 20 гр кинзы
• 4 листа рисовой бумаги

Directions

1. Баклажан  нарезать кубиком, я предварительно почистила его от кожуры. Кинзу и чеснок измельчите.
2. Баклажан обжаривайте на среднем огне 5-6 минут, затем посолите, поперчите по вкусу, добавьте кинзу и чеснок и продолжайте жарить ещё 2 минуты.
3. Рисовую бумагу замочите в холодной воде на 1 минуту. Выкладывайте на бумагу баклажаны и заворачивайте рулетик, подворачивая концы вовнутрь.
4. Обжарьте наши рулетики на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

   Приятного аппетита!