Стейк из свинины на сковороде-гриль

Ingredients

• Свиная вырезка — 2 куска
• Помидоры — 2 шт.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Сушеная мята — 4 щепотки
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Кусочки свиной вырезки промываем, посыпаем сушеной мятой, солью, молотым перцем и сбрызгиваем маслом. Выкладываем подготовленную свинину на сковороду-гриль и нагреваем на среднем огне.
   
   

2. Помидоры нарезаем кружочками, грибы — ломтиками, все посыпаем солью и сбрызгиваем маслом. Стейки переворачиваем, добавляем помидоры, грибы, накрываем и жарим 12-15 минут, периодически все переворачивая.
   
   

3. Помидоры и грибы убираем, жарим стейки с двух сторон еще 2 минуты и снимаем с огня.
   
   

4. Ароматные сочные стейки из свинины подаем с обжаренными помидорами, грибами и хрустящим багетом.