Суп «Краковский»: видео-рецепт

Ingredients

• картофель — 3-4 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• варено-копченая колбаса «Краковская» - 150 гр.
• сыр плавленый — 150 гр.
• масло подсолнечное — 2 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• сметана и зелень — для подачи

Directions

1. Картофель порезать брусочками и запустить в кипящую воду (2 литра) и посолите.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
3. Когда картофель будет почти готов, отпустите в суп порезанную соломкой колбасу, морковно-луковую зажарку и плавленый сыр.
4. Дайте супу покипеть,чтобы плавленый сыр расплавился и раскрылся аромат  ингредиентов.
5. Суп подавать со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.