Сырный суп-пюре с куриной грудкой и овсянкой

Ingredients

• Грудка куриная отварная-600 г.
• Геркулес -150гр.
• Лук репчатый-1 шт.
• Сырок плавленый- 100 г.
• Масло сливочное-3 ст. л.
• Петрушка-4 веточки
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу
• Куриный бульон-2 л.

Directions

1. Куриный бульон довести до кипения. Всыпать геркулес. Варить, помешивая до готовности геркулеса.
   
2. Плавленый сыр, измельчить и добавить к геркулесу. Проварить 5 минут.
   
3. Пробить суп блендером в пюре. Попробовать на соль и, если нужно, досолить.
4. Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
5. Грудку порезать на кусочки.

   

6. Обжарить грудку на сливочном масле вместе с луком.
7. Выложить грудку с луком в суп, перемешать и варить 5 минут. Подавать, посыпав зеленью.