Картофельно-грибной суп-пюре в булке: видео-рецепт

Ingredients

• шампиньоны - 400 гр
• картофель - 350 гр
• 1 луковица
• 400 мл сливок 10%
• 150 мл воды
• специи по вкусу

Directions

1. 1 луковицу мелко режем и жарим около 3-х минут.
2. Добавляем 400 гр  шампиньонов (у меня замороженные). Обжариваем все около 5-7 минут.
3. Добавляем картофель 350 гр и 150 мл воды. Тушим все около 15 минут.
4. Взбиваем все погружным блендером и добавляем сливки 10%.
5. Доводим все до кипения, на это уйдет около 7 минут.
6. Готовим булку: вырезаем мякиш и наливаем наш суп-пюре.