Суп-пюре со шпинатом

Ingredients

• Шпинат (свежий или замороженный)- 250гр
• Картофель- 3шт
• Мясной бульон или вода- 500мл
• Сливки-200гр
• Оливковое масло- 3 стол.ложки
• Репчатый лук- 1шт
• Соль
• Перец

Directions

1. Шпинат и лук режем и обжариваем на сковороде в оливковом масле 6 мин.
   
2. Картофель отвариваем.
3. Пробиваем блендером картофель, шпинат и лук. Добавляем бульон и варим 5 мин. Вливаем сливки, солим и перчим.
4. Готовое блюдо посыпаем зеленью, подаем с гренками. Приятного аппетита!