Ingredients
Directions
0/0 steps madeСвиные ребрышки промываем и разрезаем на кусочки по кости. Капусту нарезаем соломкой, помидоры — ломтиками, лук — мелко.
Подготовленные ребрышки выкладываем в масло в сотейник и обжариваем со всех сторон на среднем огне 5-7 минут. Добавляем лук и жарим, помешивая, пока не зарумянится.
Выкладываем капусту.
Добавляем подготовленные помидоры, сушеный тимьян (можно добавить свежую веточку), молотый перец, соль и вливаем воду (450 мл.). Ребрышки с овощами накрываем и тушим на медленном огне 1 час. Пробуем на соль.
Готовые сочные ребрышки выкладываем на тарелки, добавляем тушеную капусту с помидорами и подаем со свежим хлебом. Блюдо по желанию можно дополнить любыми специями и травами по вкусу.