Ingredients
Directions
0/0 steps made- В кастрюле объемом 4 литра залить холодной водой очищенные и помытые опята, слегка посолить, поставить на огонь и варить на умеренном огне 35 минут.
- На сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук, добавить к нему морковь, натертую на средней терке, слегка вместе обжарить.
- В слабо кипящий мясной бульон добавить нарезанный кубиками или брусочками картофель.
Варить все вместе десять минут. - Тушеные овощи также выложить в бульон. Варить еще около пяти минут на слабом огне.
- В конце добавить плавленный сыр, хорошо размешать, снять с огня.
- Готовый суп подавать с измельченной зеленью.
