Томатный сок на зиму домашний

Ingredients

• Помидор — 1 Килограмм
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка (с верхом)
• Гвоздика — 3-4 Штук

Directions

1. Помидоры промываем, нарезаем на кусочки. Пропускаем через мясорубку, используя специальную насадку для томатов.
   
2. Добавляем гвоздику, соль и сахар. Доводим до кипения на сильном огне, снимаем пенку.
   
3. Варим двадцать-двадцать пять минут на слабом огне.
4. Горячий сок разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем крышками. Храним в прохладном месте.