Тонкие блинчики на сливках: видео-рецепт

Ingredients

• 300 мл сливок 20%
• 200 мл кипятка
• 150 г муки
• 3 ст.л. сахара
• 3 яйца
• 3 ст.л. растительного масла
• 0.5 ч.л. соли
• 0.5 ч.л. соды

Directions

1. Сначала смешать яйца с сахаром и солью.
2.  Добавить растительное масло и сливки.
3.  Дальше всыпать муку и соду и очень хорошо перемешать до однородной консистенции.
4.  Влить стакан кипятка и быстро перемешать.
5.  Выпекать блины на сильно-раскаленной сковороде по 30-40 секунд с каждой стороны.
6.  Перед каждым блином смазать маслом сковороду, если печете на чугунной смазать только перед первым блинчиком.