Тушеный картофель с чечевицей

Ingredients

• Картофель — 3-4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелень — 1/4 Пучка (петрушка; укроп)
• Зубчики чеснока — 2 шт.
• Красная чечевица — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Вода — 250-300 мл
• Соль — По вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Черный перец молотый — По вкусу
• Масло - для жарки

Directions

1. Картошку с морковью нарезаем на кубики.
2. Лук измельчаем, помидор нарезаем на средние кубики.
3. Разогреваем сковороду на среднем огне, вливаем немного масла, обжариваем лук.
4. Добавляем помидоры, морковь и картошку, солим и перчим.
   
5. Вливаем воду, тушим пятнадцать минут.
6. Добавляем промытую чечевицу. Перемешиваем, готовим еще пятнадцать-двадцать минут.
   
7. В конце приготовления добавляем измельченную зелень и чеснок. Готовим две-три минуты.