Удон с индейкой, шпинатом и ростками сои: видео-рецепт

Ingredients

• Филе индейки 350 гр
• Лапша удон 150 гр
• Шпинат 20 гр
• Ростки сои 20 гр
• Болгарский перец 1 шт
• Соус терияки 70 гр
• Арахис 50 гр
• Лук жареный 20 гр
• Оливковое масло для жарки

Directions

1. Лапшу отварить в подсоленной воде 6-8 минут.
2. Индейку нарезать тонкими брусочками, перец соломкой, шпинат произвольно.
3. Индейку обжарить 2 минуты на сильном огне, затем добавить болгарский перец и жарить еще 5 минут, затем добавить терияки и прогреть все 2 минуты.
4. В сковороду к индейке добавить шпинат, арахис, ростки сои и лапшу и прогреть 2 минуты. Приятного аппетита!