Ingredients
Directions
0/0 steps made- В большую глубокую миску влить 50 мл растительного масла и 250 мл теплой воды. Добавить 1 чайную ложку соли. Перемешать.
- Постепенно всыпать муку. Замесить эластичное тесто.
- Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и дать тесту постоять 30-40 минут.
- Укроп, петрушку и зеленый лук измельчить.
- Одно яйцо разделить на белок и желток.
- В миску выложить творог. Немного посолить. Вбить 2 яйца и добавить 1 белок. Всыпать зелень. Хорошо перемешать.
- Поверхность рабочего стола смазать растительным маслом.
- Тесто еще раз вымесить и разделить на 8 одинаковых шариков.
- Каждый шарик теста очень тонко раскатать. Смазать растительным маслом. Выложить ровный слой творога с зеленью. Свернуть рулетами. Каждый рулет закрутить в «улитку».
- Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой и смазать маслом. Выложить вертуты. Смазать сверху оставшимся желтком. Выпекать 45 минут.