Воздушные оладьи из кабачков с укропом: видео-рецепт

Ingredients

• кабачки молодые - 3 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• яйца - 4 шт.
• мука. - 9 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• укроп - 1 пучок
• подсолнечное масло - 70 мл.

Directions

1. Кабачки натираю на терке.
2. Отжимаю лишнюю влагу.
3. Добавляю яйца, сметану, майонез,  соль, сахар,  соду, муку, мелко нарезанный укроп.
4. Все хорошо перемешиваю.
5. Разогреваю подсолнечное масло, выкладываю по одной ложке теста и обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подаю со сметаной.