Яичный рулет со свининой и базиликом

Ingredients

• Лук репчатый — 1 Штука
• Крупа манная — 2 Ст. ложки
• Базилик свежий — Пучок (небольшой)
• Яйцо куриное — 4 Штуки
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Фарш свиной — 350 Грамм
• Сыр твердый — 70 Грамм
• Соль — По вкусу

Directions

1. Яйца взбиваем с солью и сметаной. Добавляем манку, перемешиваем и оставляем в покое на пятнадцать-двадцать минут.
   
2. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем в смесь.
3. Застилаем противень пергаментом. Вливаем массу, выравниваем. Запекаем восемнадцать-двадцать минут при температуре 180 градусов.
   
4. Лук измельчаем и смешиваем с фаршем, по вкусу добавляем соль. Добавляем рубленные листья базилика.
   
5. На готовый омлет выкладываем фарш, скручиваем в рулет. Оборачиваем той же бумагой, готовим тридцать минут в духовке при температуре 170 градусов.