Закуска из блинов с красной рыбой

Ingredients

• Молоко — 250 мл.
• Мука — 100 гр.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сливочный сыр — 200 гр.
• Соленая красная рыба — 200 гр.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль

Directions

1. В миске смешиваем молоко, яйца, соль (1 щепотка), масло, засыпаем муку и замешиваем жидкое тесто. Из подготовленного теста жарим тонкие блины.
   
   

2. Красную рыбу (семга, форель, горбуша) нарезаем тонкими кусочками. На готовые остывшие блины наносим сливочный сыр, сверху размещаем подготовленные кусочки красной рыбы и сворачиваем в рулетики. Выкладываем их в контейнер и отправляем охлаждаться минимум на 30 минут.

3. Ароматные рулеты из блинов с красной рыбой нарезаем на кусочки (ширина 3-4 см), ставим на тарелку, посыпаем петрушкой (отлично смотрится кудрявая) и подаем на стол.