Заливной пирог с брокколи: видео-рецепт

Ingredients

• 100 г тертого твёрдого сыра
• 100 г моцареллы
• 2-3 ст л пшеничной муки
• 200-300 г молодой брокколи (соцветия)
• Сливки 150 мл
• Молоко 150 мл
• Щепотка мускатного ореха
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• 1 ч л разрыхлителя

Directions

1. Разделите молодую брокколи на маленькие соцветия.
2. Натрите сыр.
3. Смешайте все ингредиенты кроме брокколи. Это ваше тесто.
4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите брокколи в форму и залейте тестом. Выпекайте 40-60 минут.