Запеченные утиные бедра с морковью

Ingredients

• Утиные бедра — 8 шт.
• Чеснок — 3 зубчик
• Замороженная мини-морковь — 400 г
• Соль и перец — по вкусу
• Шампиньоны — 400 г
• Луковица крупная — 1 шт.

Directions

1. Нарезаем лук на дольки, обжариваем с морковью на сковороде, пока овощи не подрумянятся, после чего добавляем нарубленный чеснок и жарим еще тридцать секунд.
   
2. В форму для выпекания выкладываем бедрышки, солим и перчим по вкусу, сверху выкладываем наши овощи.
   
3. Вливаем воду, чтобы прикрыть дно, и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем пятьдесят минут, за десять минут до готовности добавляем крупно нарезанные грибы.