Запеченный лосось с имбирем и лаймом

Ingredients

• Лосось (филе) — 7 кусочков (по 180 гр.)
• Лайм — 1 шт.
• Тертый имбирь — 1 ч.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Растительное масло
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. В чашу блендера выжимаем сок большого лайма, добавляем мелко натертую цедру лайма, имбирь, мед, масло (1 ст.л.), соль (1 ч.л.), молотый перец и взбиваем. Кусочки лосося промываем и заливаем зеленым соусом. Оставляем лосося на 10-15 минут. Духовку ставим на 220 градусов.
   
   

2. На противень застилаем пекарскую бумагу и смазываем маслом. Выкладываем маринованные кусочки лосося, поливаем сверху зеленым ароматным соусом и ставим в духовку на 15 минут.
   
   

3. Ароматного сочного лосося вынимаем и сразу подаем с гарниром на праздничный стол.