Запечённые котлеты с грибами и сыром

Ingredients

• Фарш мясной — 500 г
• Шампиньоны — 100 г
• Чипсы — 40 г
• Сухари панировочные — 40 г
• Сыр — 100 г
• Специи
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л
• Лук — 1 -2 шт.

Directions

1. Грибы мелко нарезаем и обжариваем до готовности на растительном масле.
2. Сыр натереть на крупной терке, смешать с грибами.
   
3. В фарш добавить соль, перец, измельченный лук и яйцо, перемешать.
4. Яйцо взбить с солью и мукой.
   
5. На фарш выложить чайную ложку грибной начинки, сформировать котлетку. Окунуть в яично-мучную смесь, затем выложить в смесь измельченных чипсов и панировочных сухарей.
   
6. Выложить котлеты на противень, запекать двадцать пять-тридцать минут при температуре 180 градусов. Через десять-пятнадцать минут достать противень из духовки, перевернуть котлеты и отправить обратно в духовку.