Запеканка с фаршем и картофелем

Ingredients

• 500 г фарша (любого по вкусу)
• 500 г картофеля
• 200 г сыра (твердого)
• 350 г помидоров
• 150 г лука
• 50 г сливочного масла
• соль
• перец
• растительное масло

Directions

1. Очищенный картофель отварить до готовности, воду слить, добавить сливочное масло, соль и потолочь.
   
2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить измельченный лук, прибавить к нему фарш, жарить вместе три минуты.
3. Затем выложить измельченные в кубик помидоры, слегка посолить-поперчить и жарить еще десять минут, помешивая.
   
4. В керамическую форму для запекания выложить ровным слоем обжаренный фарш.
   
5. Сверху уложить картофельное пюре, также выровнять.
   
6. Все посыпать тертым твердым сыром. Форму убрать в духовой шкаф.
   
7. Запекать полчаса при 180 градусах. Подавать готовое блюдо, разрезав острым ножом на порционные куски, при помощи широкой лопатки, украсить по вкусу.