Запеканка с макаронами и баклажанами в духовке

Ingredients

• Макароны — 150 г
• Специи — По вкусу
• Баклажаны — 300 г
• Сыр — 100 г
• Зубчики чеснока — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 50 мл
• Помидоры — 200 г
• Сметана — По вкусу
• Соль — По вкусу

Directions

1. Баклажаны нарезаем на кусочки, обжариваем до полуготовности с солью на разогретом масле.
   
2. Добавляем кусочки помидоров и рубленный чеснок. Тушим три-пять минут, помешивая.
   
3. Отвариваем макароны до состояния аль-денте.
4. Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем макароны, следом выкладываем слой овощей. Смазываем сметаной, посыпаем тертым сыром. Готовим двадцать минут, температура — 180 градусов.