Жареная семга на электрогриле

Ingredients

• Семга — 4 куска
• Перец Халапеньо — 2 шт.
• Красный репчатый лук — ½ шт.
• Укроп — 2 веточки
• Лимон — 1 шт.
• Семена тмина — ½ ч.л.
• Растительное масло — 1/3 чашки
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Куски семги моем, высушиваем, посыпаем солью и молотым перцем.
   
   

2. Перец Халапеньо очищаем от семян, с красным луком и укропом очень мелко нарезаем.

3. Подготовленную семгу (можно взять другую красную или белую рыбу) сбрызгиваем маслом и отправляем на разогретый электрогриль (средняя температура). Гриль накрываем и жарим 5-7 минут, пока не появятся коричневые полосы.

4. С лимона срезаем кожицу, нарезаем кружочками, отправляем в миску. Добавляем в лимон, подготовленные перец Халапеньо, красный лук, укроп, семена тмина, масло, молотый перец, соль и перемешиваем.

5. Готовую сочную семгу вкладываем на тарелки, добавляем сверху соус из перца Халапеньо и сразу подаем на стол.