Жареный лук на зиму в банке

Ingredients

• Лук — 500 Грамм
• Масло растительное — 700 Миллилитров
• Специи — По вкусу

Directions

1. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
   
2. Хорошо разогреваем растительное масло на сковороде, добавляем лук. Жарим до золотистости на сильном огне,потом  убавляем огонь до слабого.
   
3. Накрываем крышкой, готовим на минимальном огне около сорока минут, пока лук не начнет карамелизоваться. Следите за тем, чтобы лук всегда был в масле, и добавляйте масло при необходимости.
   
4. Лук выкладываем в стерилизованные банки, заливаем маслом и закрываем.