Желе «Разбитое стекло»

Ingredients

• Смесь для желе в пакетиках – 3 шт. разных вкусов
• Сметана – 500 гр.
• Желатин – 20 гр.
• Сахар - 1 стакан

Directions

1. Приготовьте желе из пакетиков, как указано в инструкции, только воды возьмите на 1/3 меньше указанного, чтобы оно получилось более густым. Разлейте по контейнерам и отправьте в холодильник застывать.
2. Достаньте застывшее желе и нарежьте кубиками 1х1 см. Сложите в миску и аккуратно перемешайте.
   
3. Залейте горячей водой желатин и дайте постоять 5-10 минут. На 20 гр. желатина понадобится 70 мл. кипятка.
4. В сметану добавьте сахар и взбейте миксером или венчиком, чтобы сахар полностью растворился. Влейте желатин и ещё раз перемешайте.
5. Выложите кубики желе в стеклянную миску. Залейте их сметаной и разровняйте поверхность ложкой. Поставьте миску в холодильник.
6. Как только желе застынет, опустите миску на 3-5 секунд в горячую воду и резким движением переверните на тарелку.
7. Нарежьте, как Вам больше нравится, и можно подавать на стол.
   Приятного аппетита!