Жульен с курицей и кабачками

Ingredients

• куриное филе - 250 г
• кабачок - 100 г
• лук крупный - 1 шт.
• соль
• перец черный молотый
• сливки 15% - 60 мл
• сыр - 40 г
• булочки для гамбургеров - 2 шт.

Directions

1. Вымытое и обсушенное бумажным полотенцем куриное филе режем на небольшие кусочки.
2. Обжариваем курочку в горячем растительном масле до золотистости.
3. Чищенный репчатый лук режем полуколечками и добавляем к курице на сковородку. Жарим до мягкости лука.
4. Кабачок чистим от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Засыпаем к курице и луку и обжариваем все вместе. Перемешиваем.
   
5. Берем булочки для гамбургеров. Срезаем верхнюю часть булочки и вынимаем хлебный мякиш из середины.
6. К курице с овощами вливаем сливки и добавляем специи. Тушим до впитывания и испарения сливок.
7. Наполняем булочки начинкой.
8. Сыр твердых сортов трем на терке. Посыпаем тертым сыром начинку в булочках.
9. Прикрываем срезанной верхней частью. Отправляем в духовку на 12-15 минут при 180 градусах.