Аджика из помидоров и чеснока

Ingredients

• Помидор — 1 Килограмм
• Чеснок — 250-300 Грамм
• Перец горький — 500 Грамм
• Перец болгарский — 800 Грамм
• Соль — 2 Ст. ложки
• Сахар — 3 Ст. ложки
• Масло подсолнечное — 0.5 Стакана
• Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
• Специи; прянности — 2 Чайных ложки (укроп; хмели-сунели; кинза; перец черный молотый)

Directions

1. Овощи моем, у перца удаляем семена. Перекручиваем с помощью блендера или электромясорубки.
   
2. Варим полчаса, добавляем соль, специи, сахар, уксус и масло. Варим еще полчаса.
   
3. Горячую аджику выкладываем в стерилизованные банки и закатываем крышками.