Home

Аргентинское мясное рагу

  • 14
  • 8
  • Cooking time

  • Complexity level

    Среднее блюдо

  • Nutrition

    172kcal

  • Rating

    No ratings yet

Ingredients

Directions

0/0 steps made
  1. Очищаем чеснок и лук. Чеснок, одну луковицу и половину одного перца чили измельчаем и смешиваем с фаршем.
  2. Добавляем яйцо, хлебные крошки и соль. Хорошо вымешиваем и лепим небольшие шарики. Выкладываем на поднос и ставим в холодильник.
  3. Оставшуюся луковицу и перцы чили нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в 1 ст. ложке кукурузного масла в течение 5 минут. Добавляем томаты и готовим 10 минут, помешивая.
  4. Фасоль промываем, добавляем в соус и снимаем с огня.
  5. Сардельки и колбаски нарезаем кружочками толщиной 1 см. Колбасу нарезаем кусочками такого же размера.
    Аргентинское мясное рагу - 0
  6. В сотейнике разогреваем оставшееся масло, в течение 6 минут обжариваем шарики из фарша. Добавляем колбасные изделия и готовим 5 минут, периодически помешивая. Вливаем соус, перемешиваем и готовим ещё 3 минуты.
    Приятного аппетита!

You May Also Like

Exit mobile version