Быстрое приготовление шашлыка из ягненка

Ingredients

• Ягненок – 1 кг
• Свежий орегано – 50 г
• Свежий розмарин – 50 г
• Оливковое масло – 100 мл
• Сок 1 лимона
• Соль – 2 ч. л.
• Чеснок – 4 зуб.
• Красный лук – 2 шт.

Directions

1. Мясо ягненка нужно помыть, зачистить и порезать большими кубиками на шашлык, переложить в миску и немного присолить.
   

2. В чашу блендера выложить все оставшиеся ингредиенты (то есть, кроме мяса) и перебить их до однородной консистенции.

3. Ягненка нанизать на шампуры и при помощи кисточки смазать мясо травяной смесью. Поставить мясо жариться на мангале. Периодически ягненка нужно поливать оливковым маслом с травами. Жарить шашлык около 20 минут. Обратите внимание, что в данном случае можно использовать только мясо ягненка, баранина же будет жесткой и невкусной.